• Thương hiệu
  • Chí nhánh/Đại lý
  • Sản phẩm/Dịch vụ
  • Tuyển dụng

Nem chua Thanh Hóa

Lĩnh vực kinh doanh:Đặc Sản

Địa chỉ:Cầu Hạc – Tp. Thanh Hóa – Thanh Hóa

Điện thoại:0912.888.586

Thông tin giới thiệu

Thương Hiệu Việt Nổi Tiếng - Nem chua thanh Hóa

Nem chua Thanh Hoá nổi tiếng khắp cả nước bởi độ giòn và vị chua thanh vừa phải rất hấp dẫn.Quả nem chỉ to bằng chiếc chén pha trà, gói bằng lá chuối tươi, lạt giang trắng buộc quanh chữ thập 6 mặt trông nho nhỏ, khéo khéo, trăm quả như một mà làm say lòng du khách.

Làm nem là một nghề độc đáo, không khó nhưng phải có những bí quyết nhất định. Pha chế là khâu quan trọng, thứ gì làm trước, thứ gì làm sau, ngào trộn như thế nào…và khâu vệ sinh cũng như kỹ thuật gói nem cũng rất quan trọng.

dac-san-nem-thanh-hoa-vinacelĐặc sản Nem chua Thanh Hóa

Nguyên liệu chủ yếu để làm nem bao gồm thịt nạc xay nhuyễn; Bì lợn luộc chín, cạo thật sạch, lạng mỏng bỏ vào máy cán thành sợi, ngắn chừng 3cm. Thính là gạo tẻ rang vàng, xay nhỏ mịn. Gia giảm còn có men, tiêu bắc, muối tinh và bột ngọt vừa đủ.

Đôi bàn tay xinh xinh thoăn thoắt gói nem, đặt viên nem đã vo sẵn vào lá chuối, cuộn,bẻ góc, quả nem mới hình thành đã vuông vức, cầm lá chuối xé sẵn khoanh chặt, ngoài cũng lấy lá mặt gói chặt, miệng ngậm đầu lạt xoay quanh buộc chặt, nhoáng đã xong quả nem rồi sâu thành chục một, sau 1-2 ngày là ăn được. Khi ăn, Nem bóc ra chắc, màu hồng, không dính lá, có vị hơi chua là nem ngon.

Nem chua Phố Xưa
-Tại Thanh Hóa: Cầu Hạc – Tp. Thanh Hóa – Thanh Hóa
Tel: 0372 474 502

Thông tin bản đồ

Bình luận về thương hiệu

Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận

(0 lượt đánh giá)
Gửi bình luận

Nem chua Thanh Hóa

Địa chỉ:Cầu Hạc – Tp. Thanh Hóa – Thanh Hóa

Địa điểm cùng lĩnh vực